Fine-Dining Restaurant Orsini, Zürich
Im Orsini, beginnt Fine Dining lange bevor die Speisekarte geöffnet wird. Schon beim Betreten des Raumes stimmt jedes visuelle Detail die Sinne auf das Kommende ein – es weckt Erwartung, schärft die Neugier und bereitet den Gaumen atmosphärisch vor.
In enger Zusammenarbeit mit dem Interior-Design-Team von Tristan Auer entwickelte VELVENOIR ein ortsspezifisches Kunstkonzept, das Italiens vielschichtiges kulturelles Erbe aufgreift und zugleich in einer klar zeitgenössischen Sprache formuliert ist.
Beim Eintreten begegnen Gäste der surrealen, beinahe filmisch anmutenden Fotografie von Giuseppe Lo Schiavo, dessen Arbeiten traumartige Narrative mit präziser, fast architektonischer Komposition verbinden. Im Restaurant entfaltet sich entlang der Wand ein keramisches Gesamtkunstwerk von Livia Marin – seine skulpturale Oberfläche und sein ruhiger Rhythmus setzen einen kontemplativen Kontrapunkt zur lebendigen Dynamik der Cuisine.
Diese Kombination wurde als sinnliche Ouvertüre konzipiert: Die Bildwelten von Lo Schiavo wecken Neugier und intellektuelle Spannung, während die Keramiken von Marin den Raum durch Materialität, Haptik und zeitlose Handwerkskunst erden. Gemeinsam entfalten sie einen subtilen Dialog, der das kulinarische Erlebnis widerspiegelt – vielschichtig, bewusst komponiert und nachhaltig wirkend.
Im Orsini ist Kunst kein Beiwerk, sondern Teil der Komposition. Sie prägt den ersten Eindruck, vertieft jeden Moment am Tisch und klingt noch lange nach, wenn der letzte Gang serviert ist.